「キャンプに行くけどご飯は何を作ろうか…」 

「キャンプでパスタを作りたいけど道具は何が必要なのか…

「パスタを美味しく作るレシピが知りたい!!」

キャンプに行くとなればワクワクして楽しみでいっぱいですよね。そんなキャンプの醍醐味の一つはやはりキャンプ飯ですよね!!

自然の中で食べるご飯は美味しくてお腹も心も満足にしてくれる至福の時間です。

 

この記事はそんな魅力溢れるキャンプ飯におすすめのパスタ料理をご紹介致します。

キャンプだけではなくご家庭で作る際にも活用できるパスタを美味しく作るワンポイントアドバイスも公開しています。

最後まで読んで頂ければパスタ料理が格段にレベルアップしますので是非参考にしてください！

 

＊目次

 

目次

1.誰でも簡単に作れる美味しいパスタを作る５つのポイント！

2.キャンプでパスタを作るのに必要な道具！ 

3.キャンプで作る簡単パスタレシピ＆パスタソース 

4.商品紹介！ 

5.まとめ

 

＊本文

1.誰でも簡単に作れる美味しいパスタを作る５つのポイント！

 

インターネットでパスタレシピと検索すると、たくさんの種類のパスタを作る手順や材料などの紹介はありますが美味しく作るポイントなどの記載は少ないです。これからご紹介する内容はパスタを作るにあたってのちょっとしたワンポイントアドバイス5つです。

このワンポイントを抑えるだけでパスタが格段に美味しくなるポイントを５つに分けて

お伝え致します‼

 

①パスタを茹でるお湯と塩の分量

パスタを茹でるお湯に塩を入れるのは聞いたことがある方や知っている方も多いでしょう。

ではいったいどのくらいの量を入れればいいのか？

↓↓↓

おすすめは【お湯に対して１ ％の塩】です。

例）お湯１リットル：塩１０グラム(こさじ２杯)

お湯と塩の分量を適正にすることにより、パスタ自体が塩辛くなるや味が薄いなどを防ぐことができます。

 

②具材選びのポイント

パスタを作るときの具材選びのおすすめは

↓↓↓

旨味のある食材を使う！

旨味のある食材とは⁈と思われたかもしれませんが、お肉やベーコンや貝系など食材自体から旨味が抽出される食材です。お肉やベーコンや貝が苦手で野菜のみで作りたい方はブイヨンスープなどを入れて旨味を足してあげるのがおすすめです。

 

③油分と水分をしっかりと乳化させる

パスタソースに茹で汁を入れる場合はしっかりと混ぜて油分と水分が分離していないようにする。しっかりと混ぜて乳化させることによりソースがパスタに絡まり、食べた時にソースとパスタの一体感が出るようになります。

※レトルトのソースなどは水分量なども計算されて作られていると思うので記載されているレシピ通りの方が良い場合があります

 

④パスタを茹でる時間は表記されている時間より少し短くする

パスタの茹で時間は表記されている時間より少し早目にしフライパンでソースと絡める。

ここでのポイントは表記時間より少し短めの時間茹でることです！

理由は、少し早目にフライパンに移しソースと絡めることでソースの水分をパスタに浸み込ませてアルデンテの状態で完成させるのがおすすめです！

※ソースがフライパンの中でブクブクと温まってる状態にしてパスタを入れる

 

⑤盛り付けのポイント

盛り付けのポイントは簡単です、高さを出すことです！

高さを出して盛り付けるだけで見た目が華やかになりお店感がでます。

 

一般的に書かれているパスタレシピに上記の５つのポイントをするだけで、パスタ料理のレベルが上がります。

しかも５つのポイントが全て簡単にできる内容ですので是非お試しください!!

 

2.キャンプでパスタを作るのに必要な道具!

 

キャンプや登山などアウトドアで料理をするのに必須アイテムといえば「クッカー」です！

※クッカーとは鍋やフライパンなどの携帯用の野外調整器具。アウトドアでの料理や

食事のために考えられて器具で薄く、軽く、丈夫なところが特徴です

 

クッカーはたくさんの種類があって「どう選んだらいいかわからない」という方のために、最適なクッカーの選び方とおすすめを紹介します!

 

①素材を選ぶ

クッカーの素材は大きく分けてアルミ・チタン・ステンレスの３つです。

・価格を抑えたいという方にはアルミ素材

・汁物や保温性があるのがいいという方にはステンレス素材

・荷物を軽くしたいという方にはチタン製

 

②容量(サイズ)を選ぶ

料理するメニューによって水分量も変わるのでそれぞれの料理にあったサイズや、使用用途がソロなのかファミリーなのかによってもサイズが変わるので最適なサイズを選びましょう

 

③形を選ぶ

丸形・・・定番の形で料理がしやすい

角型・・・収納しやすい、袋麺を割らずに入れられる

浅型・・・熱の伝わる面積が広く素早く料理ができる

深型・・・登山時などザックへの収まりが良い

 

どの形が良いかは使う用途で考えれば分かりやすいですね。

 

・ファミリー向けのクッカーは熱が伝わりやすく大量の料理もスムーズにでき

リーズナブルなアルミ製

 

・煮込み料理やお人数のスープなどを作る場合は保温性の高いステンレス製

 

・軽くて強度が高く耐久性に優れているのはチタン製

 

素材、サイズ、形で一番適正な物を選びましょう。

 

3.キャンプで作る簡単パスタレシピ＆パスタソース

 

キャンプ飯は簡単で美味しいことが要求されますが、せっかくのキャンプ飯を

おしゃれに演出したい！そんな思いを実現できるのがパスタ料理。

 

パスタはワンポットで作ることができるので簡単に時短で作ることができます。

 

～ワンポットパスタの基本的な作り方～

パスタ１００ｇに対して水２００ｍｌ

鍋に水を入れ沸騰させ、半分に折ったパスタと具材を鍋に入れます

パスタがお好みの固さになったら完成

 

出来上がったパスタをポイント５でお伝えしたようにお皿に盛り付けすると、

美味しくて簡単で見た目もきれいなパスタの完成です。

 

◆ワンポット簡単カルボナーラ◆

【材料】１人分

ベーコン：３枚

たまご：１個

牛乳：１５０ｍｌ

水：１００ｍｌ

パスタ：８０ｇ

粉チーズ：大さじ２

コショウ：少々

塩：少々

 

【作り方】

１．ベーコンをざく切りにして軽く炒めたら、半分に折ったパスタと牛乳と水を加えて煮る

２．沸騰したら弱火にしてかき混ぜる

３．パスタが柔らかくなったら火を止めて、たまごと粉チーズを加えて混ぜる

４．塩コショウで味を整える

 

◆菜の花のワンポットペペロンチーノ◆

【材料】

パスタ：１００ｇ

水：３００㏄

ベーコン：５０ｇ

菜の花：７房ぐらい

オリーブオイル

にんにくチューブ

輪切り唐辛子

ブラックペッパー

 

【作り方】

１．オリーブオイル・にんにくチューブ・輪切り唐辛子・カットしたベーコンを

フライパンで炒める

２．水を加えて沸騰させ、パスタを半分に折って入れる

３．パスタの茹で時間分、混ぜながら茹でる

４．途中で水が半分くらいに減ったら、カットした菜の花を加える

５．パスタが茹で上がったら、お好みでオリーブオイル・にんにくチューブ・輪切り唐辛子・ブラックペッパーで味を整えて完成

 

さらにもっと楽にパスタを作りたい場合はレトルトのソースを使用することもできます。

 

４.商品紹介

 

「キャンプに持っていく道具など荷物を少なくしたい…」

「ワンポットやレトルトのソースを使うと調味料も必要になる…」

「具材を切ったりすると手間と洗い物が増える…」

 

などの思いを解消する商品がこちらです！

↓↓↓↓

【具材入り冷凍パスタソース】

 

こちらの商品はレストランで実際にご提供しているパスタを、ご自宅やアウトドアで

簡単に時短で食べていただけるように冷凍し商品化したものです！

 

具材入りのソースなのでフライパンで温めて、茹で上がったパスタと絡めるだけで

本格パスタを作ることができます！

 

メリット①

・まな板・包丁も使わないので持ち運びが最小限で済む

メリット②

・味付けをしているので調味料いらず

メリット③

・洗い物が最小限で済む

メリット④

・調理時間もパスタを茹でる時間だけなので時短で調理ができる

 

こちらの冷凍パスタソースがあれば「簡単・時短・美味しいパスタ」を

いつでも食べることができます!!

 

5.まとめ

 

キャンプ時間を有意義に過ごすためにも簡単調理、時間短縮、洗い物が少ない、

荷物が少ない、美味しくおしゃれ感が出るなど全てにおいてパスタ料理はおすすめです！

中でもおすすめは【具材入り冷凍パスタソース】です。

是非一度お試し頂いて有意義なキャンプ時間をお過ごしくださいませ！